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अधिकतर भारतीय परिवारों में रात का खाना भारी और विविधता से भरा होता है, जिसमें दाल, रोटी के साथ दो तरह की सब्ज़ी, चटनी, रायता आदि शामिल होते हैं। लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट्स मानते हैं कि रात का भोजन हल्का और पचने में आसान होना चाहिए, क्योंकि इस समय पाचन क्रिया धीमी होती है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक कुछ खाद्य पदार्थों का रात को सेवन करने से गैस, ब्लोटिंग और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। आइए जानते हैं कौन-सी 5 चीज़ें रात के खाने में नहीं खानी चाहिए:
फूल गोभी
फूल गोभी में रफीनोस नामक तत्व पाया जाता है, जो पाचन के दौरान गैस उत्पन्न करता है। दिन में इसे पचाना आसान होता है, लेकिन रात को फूल गोभी खाने से पेट में गैस और भारीपन की समस्या हो सकती है।
बैंगन
बैंगन में सोलेनिन नामक तत्व पाया जाता है, जो पाचन क्रिया को धीमा कर सकता है। इससे पेट में भारीपन और अपच की समस्या हो सकती है। इसलिए रात के समय बैंगन से परहेज़ करना बेहतर है।
भिंडी
भिंडी एक चिपचिपी सब्ज़ी होती है जो पाचन में कठिनाई पैदा कर सकती है। इसके सेवन से गैस और अपच की समस्या हो सकती है, इसलिए इसे रात के खाने में शामिल न करें।
राजमा और छोले
राजमा और छोले प्रोटीन से भरपूर होते हैं लेकिन ये देर से पचते हैं। रात को इनका सेवन करने से गैस, ब्लोटिंग और पेट दर्द जैसी दिक्कतें हो सकती हैं।
ज्यादा भारी और मसालेदार खाना
रात को अत्यधिक मसालेदार या तली-भुनी चीज़ें खाने से भी नींद में खलल और पाचन में समस्या आ सकती है। कोशिश करें कि डिनर हल्का, सुपाच्य और जल्दी पचने वाला हो।
