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बचपन की मीठी यादों में दादी की हथेली से मिली मुट्ठीभर किशमिश आज भी जेहन में मिठास घोल देती है। छोटे-से दिखने वाले ये सूखे अंगूर न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होते हैं, बल्कि सेहत के लिए किसी औषधि से कम नहीं। आयुर्वेद से लेकर आधुनिक विज्ञान तक किशमिश को एक सुपरफूड माना गया है। अगर आप इसके अनगिनत फायदों को जान लें, तो यकीनन इसे अपनी डेली डाइट में जरूर शामिल करेंगे।
पाचन को रखे दुरुस्त
किशमिश में मौजूद घुलनशील फाइबर पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है। खासतौर पर अगर इसे रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाया जाए, तो कब्ज की समस्या दूर होती है और पेट हल्का महसूस होता है।
खून की कमी करे दूर
एनीमिया की समस्या से जूझ रहे लोगों के लिए किशमिश किसी प्राकृतिक दवा से कम नहीं। इसमें भरपूर मात्रा में आयरन और कॉपर मौजूद होता है, जो शरीर में रेड ब्लड सेल्स को बढ़ाने में सहायक होता है।
हड्डियों को बनाए मजबूत
कैल्शियम से भरपूर किशमिश, हड्डियों की मजबूती के लिए बेहतरीन है। यह खासतौर पर महिलाओं और बुजुर्गों के लिए बेहद लाभकारी होती है, क्योंकि बढ़ती उम्र में हड्डियों की सेहत को संभालना जरूरी हो जाता है।
दिल की सेहत का रखे ख्याल
किशमिश में मौजूद पोटैशियम और फाइबर, कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम करता है। यह हार्ट अटैक और हाई ब्लड प्रेशर जैसी समस्याओं से भी सुरक्षा प्रदान करता है।
त्वचा और बालों को बनाए सुंदर
अगर आप चाहते हैं कि आपकी त्वचा दमके और बाल घने व मजबूत बने रहें, तो किशमिश को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन C स्किन को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों को गिरने से रोकते हैं।
एनर्जी का पावरहाउस
दिनभर थकान और सुस्ती महसूस होती है? तो सुबह भीगी हुई किशमिश खाना शुरू करें। इसमें मौजूद नेचुरल शुगर शरीर को फौरन ऊर्जा देती है और दिनभर तरोताजा बनाए रखती है।
कब और कैसे खाएं किशमिश?
सबसे अच्छा तरीका है – रात को एक मुट्ठी किशमिश पानी में भिगो दें और अगली सुबह खाली पेट खाएं। यह न सिर्फ पाचन में मदद करता है, बल्कि शरीर को जरूरी पोषक तत्व जल्दी और अच्छी तरह अवशोषित करने में भी सहायक होता है।
